Fromagerie, proche du Col de la Schlucht
Venez déguster du fromage de fabrication artisanale, chez L’AUBERGE DU KASTELBERG.
L’établissement est situé à proximité de La Bresse, du Col de la Schlucht et de Munster.
Un fromager de renom
Nous vous accueillons dans un restaurant typique implanté en montagne, sur la route des Crêtes. Notre élevage bovin assure une production constante de lait de vache pour fabriquer de savoureux fromages. Nous maîtrisons, par ailleurs, les techniques de fermentation et de conservation des fromages afin de leur donner une saveur unique. Nous sommes à l’origine des célèbres marques Munster et Bargkass. Pour déguster nos produits et vous approvisionner de fromages frais et délicieux, rendez-vous à notre ferme-auberge.
Nous maîtrisons toutes les techniques de fabrication du fromage
Bien plus qu’une fromagerie
Nous sommes reconnus pour la qualité de nos fromages, mais pas seulement. Notre restaurant vous conviendra également si vous êtes un amateur de la cuisine traditionnelle. Des produits frais du terroir y sont concoctés pour préparer des tourtes, des salades et du collet fumé. L’un des plats les plus appréciés est l’assiette de roïgabrageldis, des pommes de terre cuites à la braise. N’hésitez pas à réserver votre table pour déguster nos délices qui font la fierté de notre établissement !
Des plats concoctés à base de produits frais et de qualité